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火锅加盟店盈利新模式

发布时间:2020-05-21

疫情餐饮门店经营之痛

一)房租+高人工+疫情影响,压力山大!

(二外卖是隔靴搔痒?谁痛谁知道!

痛定思痛,普世性救渎,无法摆脱传统单一的销售和盈利模式,足以提升门店竞争优势,盈利模式创新刻不容缓。扩展营收渠道、丰富盈利模式,培养消费习惯提前布局未来市场,才是未来长久发展之道,也才能保障门店赚更多的钱!

二、开一个店做【三份生意】

                                                                                                                     ------重庆火锅传承人推荐

  未来火锅店 = 堂食消费 + 会员商城 + 特产经营

(一)第一份生意堂食消费

      以社群营销为基本措施,强化实体门店堂食消费的引流和锁客,做大堂食消费会员基数,提升堂食盈利水平,保障门店盈利。

(二生意:会员商城

  会员商城 = 的营收渠道 + 私域流量聚集平台 + 会员变现平台

   1、火锅外卖(直接降低外卖成本8% —20%)

   2、火锅超市(直接经营成本降低50%以上)

 3、生活配套服务销售(营销成本降低80%以上)

三)第三份生意:特产经营

    火锅加盟品牌特产销售不但可以直接盈利,对门店品牌推广具有极佳的潜在效果,再次降低门店营销费用投入。

1、门店零售

   多元化的品牌形象展示,增加营收渠道。

2、代理经销

   赚取代理经销利润,扩大区域品牌形象。

  


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